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アートリフォーム横浜支店_園田です!

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アートリフォーム横浜支店_園田です!
2019/11/24社員のひとこと

 

初めまして。

10月から横浜支店に配属になりました、園田と申します。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

学生時代にコーヒーが好きで、バリスタをしていました。

今日はコーヒーについて書きたいと思います。

 

  

 

コーヒーの品種は大きく分けて2種類あり、アラビカ種がストレートで飲まれ、

ロブスタ種は主にブレンドに使用されます。

ロブスタ種は缶コーヒーに使用されていることが多いのも特徴です。

アラビカ種はカップテスターによって点数が付けられ、

80点以上のコーヒーが”スペシャルティコーヒー”と呼ばれ品質のピラミッドの頂点に位置付けられます。

そんなスペシャルティコーヒーを飲めるお店が都内には沢山あり、

休日にコーヒーショップ巡りをするのが趣味です。

 

コーヒーはワインと良く似ていて、畑の日当たりや標高、寒暖差によって味わいが大きく変わってきます。

本当に美味しいコーヒーは苦みや雑味が一切無く、フルーティな味わいが特徴で、

中にはイチゴやトマトジュースのような味がするコーヒーもあります。

 

淹れ方によっても味わいが変化するのも楽しみの一つです。

 

 

 

様々な味わいを楽しめるスペシャルティコーヒー専門店にぜひ立ち寄ってみてください。

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